Burger AP – Άκης Πετρετζίκης

Το Burger Ap του Άκη Πετρετζίκη είναι ο απόλυτος χώρος για street food. Πως αλλιώς να κλείσει μια ολοκληρωμένη ημέρα στην πιο πολυσύχναστη πλατεία της Αγίας Παρασκευής όταν, έχεις ξεκινήσει με γευστικότατο brunch, συνεχίζεις με την απαραίτητη βόλτα στα μαγαζιά της περιοχής και αναζητάς τρόπο να χαλιναγωγήσεις την απογευματινή ή βραδινή σου πείνα; H απάντηση βρίσκεται στην οδό Ελβετίας 16, εκεί όπου η besko και ο γνωστός σεφ δημιούργησαν ένα ακόμα μαγαζί εστίασης. Το βασικό γεύμα είναι αυτό που και η ονομασία υποδηλώνει….το γνωστό σε όλους μας burger με την υπογραφή του Άκη Πετρετζίκη. Εμπνευσμένοι από τα ταξίδια στις ΗΠΑ, το Burger AP συνδυάζει την απλότητα με αρκετά στοιχεία ενός βιομηχανικού χώρου. Μαύρες λαμαρίνες, διαμορφωμένες σε τραπεζοειδή μορφή συνδυάζονται με υλικά όπως ο κερλίτης και η τσιμεντοσανίδα. Με αυτή την αρχιτεκτονική απομακρύνεται ο επισκέπτης από τα τετριμμένα. Στον αίθριο χώρο το ακατέργαστο ξύλο, το μεταλλικό πλέγμα και ο απλός φωτισμός ολοκληρώνουν το ύφος που θέλαμε να δώσουμε.  Το νέο μαγαζί του Άκη Πετρετζίκη συνδυάζει το street-food με επαγγελματικό και minimal χώρο παρασκευής και εξυπηρέτησης. Ανακαινίζοντας το burger AP παντρέψαμε σύγχρονα κατασκευαστικά υλικά στο εσωτερικό με το street ύφος του εξωτερικού χώρου.