Kitchen Lab #1 Άκης Πετρετζίκης

Όπως υποδηλώνει και το όνομα, αυτό ο χώρος είναι το ‘‘εργαστήριο’’ του Άκη Πετρετζίκη. Το kitchen Lab είναι η κουζίνα όπου ο διάσημος σεφ εμπνέεται, πειραματίζεται και δοκιμάζει τις συνταγές του. Ένας πολυπολιτισμικός πολυχώρος δημιουργίας και ατελείωτων γεύσεων. Επίσης λόγω της μοναδικού εσωτερικού σχεδιασμού του, οπού προσδίδει περισσότερο την εμφάνιση και την αίσθηση ενός σπιτιού, το Kitchen Lab είναι o ιδανικός χώρος όπου πραγματοποιούνται πολλά σεμινάρια της εταιρείας και διάφορες άλλες εκδηλώσεις. Η εταιρεία μας, σε στενή συνεργασία με τον επιφανή σεφ, σχεδίασε και δημιούργησε έναν μοντέρνο πολυχώρο. Το kitchen Lab λειτουργεί ως κουζίνα, χώρος γραφείου, στούντιο και σπίτι, όλα την ίδια στιγμή. Ο τρόπος επίλυσης του χώρου δημιούργησε ζώνες που λειτουργούν ανεξάρτητα μεταξύ τους. Chef, γραφίστες, managers, οπερατέρ και ο Άκης Πετρετζίκης συνυπάρχουν αρμονικά χωρίς να υπάρχει άσκοπη αλληλεπίδραση. Ο χαρακτήρας που επιλέξαμε να δώσουμε στον κύριο χώρο της κουζίνας βασίζεται στην παραδοσιακή γαλλική και ιταλική αγροτική κουζίνα. Ένα από τα σήματα κατατεθέν του ”αγροτικού ύφους” στον σχεδιασμό της κουζίνας είναι το χρώμα. Οι φυσικές αποχρώσεις και τα ζωηρά χρώματα της Μεσογείου, συμβάλλουν σε ένα σχέδιο που είναι ταυτόχρονα φιλόξενο και ζωντανό. Οι αποχρώσεις όπως ώχρα, καμένο πορτοκαλί και τερακότα, συχνά χρησιμοποιούνται για να υποδηλώσουν  ένα χαλαρό αλλά κομψό τρόπο ζωής. Στο kitchen Lab το μαγείρεμα και το φαγητό τέρπεται μια ξεχωριστή θέση υπεροχής. Επιπλέον, ο βαθμός χρήσης των ξύλινων επιφανειών που είναι ελαφρώς αντικέ, καταφέρνει να συνδυάσει την κομψότητα του σχεδιασμού με μια φιλόξενη, και ζεστή εμφάνιση. Αυτό που έχει τελικά επιτευχθεί, είναι το Kitchen Lab να γίνει η αναγνωρίσιμη κουζίνα, όπου πραγματοποιούνται όλα τα γυρίσματα για το Ελληνόφωνο αλλά και Αγγλόφωνο κανάλι You Tube του του Άκη Πετρετζίκη. Το kitchen Lab #1 αποτέλεσε την αρχή για τα επόμενα Project του Άκη Πετρετζίκη.