Kitchen Lab #2 Άκης Πετρετζίκης

Με τη συνεχιζόμενη επιτυχία του Άκη Πετρετζίκη, το πρώτο Kitchen Lab χρειάστηκε να επεκταθεί προκειμένου να καλυφθούν οι νέες ανάγκες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο σχεδιάσαμε και κατασκευάσαμε το Kitchen Lab #2. Θέλοντας να είμαστε πάντα καινοτόμοι, δεν επαναλάβαμε το επιτυχημένο στυλ που εφαρμόστηκε στο πρώτο Kitchen Lab και προσπαθήσαμε κάτι διαφορετικό. Αν υπάρχει ένα στυλ που γιορτάζει την ταπεινότητα, την πρακτικότητα και έχει προσιτό κόστος, τότε είναι σίγουρα το βιομηχανικό. Αυτό είναι ένα στυλ που σχετίζεται με την ωμή ομορφιά των υλικών στην καλύτερη δυνατή του έκβαση.  Με άλλα λόγια, απλά σκεφτείτε τσιμεντένιους τοίχους και ανώμαλες επιφάνειες, όταν θέλετε να οραματιστείτε μια βιομηχανική κουζίνα. Βασικό συστατικό για ένα αισθητικά άρτιο αποτέλεσμα, επιτυγχάνεται με την χρήση εκτεθειμένων επιφανειών χάλυβα, των οποίων η αξία είναι διαχρονική. Για το βέλτιστο αποτέλεσμα πρέπει να συνδυαστεί με το κατάλληλο δάπεδο (τσιμεντοκονία). Η επιλογή της σωστής διακόσμησης που να ταιριάζει με το στυλ βοηθάει στο να επιτευχθεί το βέλτιστο αποτέλεσμα. Αλλά το βασικό είναι να αποκτήσει η κουζίνα σας μια ξεχωριστή προσωπικότητα, που να αντανακλά την δική σας γούστο, αντί να ακολουθήσει μια συμβατική πορεία. Ένα άλλο χαρακτηριστικό  της βιομηχανικής κουζίνας που κέντρισε το ενδιαφέρον του Άκη Πετρετζίκη, είναι ότι μπορεί εύκολα να ενσωματώσει τις εμπορικές ηλεκτρικές συσκευές σειρά χωρίς να χάνει την κομψότητα της. Για μας, το να ενστερνιστούμε το βιομηχανικό ύφος σχετίζεται με την εύρεση ισορροπίας ανάμεσα  στη σύγχρονης φινέτσα και τη δυναμική χροιά που αποδίδει αυτό το στυλ. Στο kitchen Lab #2 πραγματοποιήθηκαν τα γυρίσματα Άκη Πετρετζίκη για το YouTube κανάλι του Jamie Oliver.